Чем регламентируется производственный контроль для рыбного цеха?

Законодательство Республики Беларусь указывает обязательное соблюдение санитарных норм и правил, мероприятий плановых и противоэпидемиологических. Для подтверждения соответствия данным требованиям и недопущения наложения штрафных санкций от контролирующих органов необходимо разработать и поддерживать в актуальном состоянии план (программу) производственного контроля. Компания “Белпромстандарт” оказывает услуги в данном вопросе “под ключ”.

Какой комплект документов мы разрабатываем?

ППК (включает Маршруты движения продовольственного сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, материалов и изделий, контактирующих с ними, отходов производства, работников);
СХЕМА производственного лабораторного контроля качества и безопасности
Инструкции по санитарной обработке:
- Инструкция № 1 по соблюдению правил личной гигиены;
- Инструкция № 2 по санитарной обработке рук;
- Инструкция № 3 по санитарной обработке производственных помещений;
- Инструкция № 4 по санитарной обработке санитарно-бытовых помещений;
- Инструкция № 5 по санобработке уборочного инвентаря;
- Инструкция № 6 по санобработке уборочного инвентаря санузлов;
- Инструкция № 7 по санитарной обработке тары и инвентаря.
Формы журналов (при необходимости)

ВЫ ЕЩЕ НЕ РАЗРАБОТАЛИ ПРОГРАММУ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ?
МЫ ВАМ ПОЗВОНИМ!

Преимущества работы с белпромстандарт

Работаем по всей Беларуси

📅	🏆	📝	★
14	13	2864	60 %
Дней средний срок разработки документации	Лет профессиональной работы	Проекта разработано нами	Клиентов постоянные