Что такое программа производственного контроля?

Программа производственного контроля для общепита – это документ, содержащий в себе комплекс мероприятий, необходимых для безопасного производства и реализации продукции, в соответствии с требованиями законодательства.

Мы предоставляем услуги по разработке ППК, которые включают в себя:

анализ производства с установлением требований к отдельным его этапам (проводится с учетом анализа рисков и выявлением критических контрольных точек);
сбор необходимой нормативной документации, в соответствии с видом осуществляемой деятельности;
разработку графика лабораторных исследований и испытаний;
разработку санитарных и технологических инструкций;
выполнение проектной документации.

Для чего необходима программа производственного контроля?

На основании статьи 13 Закона Республики Беларусь от 7 января 2012 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в соответствии с СанПиН утвержденными постановлением Министерства Здравоохранения Республики Беларусь от 30 марта 2012 №32.
Программа является обязательным документом, без которого объект общественного питания не может осуществлять свою деятельность.

ВЫ ЕЩЕ НЕ РАЗРАБОТАЛИ ПРОГРАММУ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ?
МЫ ВАМ ПОЗВОНИМ!

При выполнении требований и мероприятий ППК Вам гарантировано:

Безопасное производство.

Программа устанавливает требования к обеспечению безопасного производства продукции на всех технологических этапах.

Производство в соответствии с требованиями законодательства.

Программа разрабатывается с учетом требований законодательства.

Успешное прохождение проверок.

При надлежащем выполнении производственного контроля, у контролирующих органов не останется вопросов.

НЕОБХОДИМЫ ПОДРОБНЫЕ РАЗЪЯСНЕНИЯ?
МЫ ВАМ ПОЗВОНИМ!

Этапы работы Белпромстандарт по разработке ППК:

ЗАЯВКА

Вы оставляете заявку на нашем сайте или позвонив нам по телефону.

ДОГОВОР

Составление и согласование договора.

АУДИТ

Выезд специалистов, для ознакомления с предприятием.

РАЗРАБОТКА ППК

Работа наших подразделений.

ВЫДАЧА ДОКУМЕНТОВ

Предоставление Вам готового плана производственного контроля.

СОПРОВОЖДЕНИЕ

Дальнейшее получение консультаций, в рамках производственного контроля.

Преимущества работы с белпромстандарт

Работаем по всей Беларуси

📅	🏆	📝	★
14	17	2864	60 %
Дней средний срок разработки документации	Лет профессиональной работы	Проекта разработано нами	Клиентов постоянные