Что такое пивная?
Пивной бар (пивная) – заведение общепита, в котором основным продаваемым напитком является пиво и напитки на основе пива (пиво в сочетании с сиропами, лимонадом, соками, крепким алкоголем) и закуски к пиву (крылышки, сэндвичи, гренки, креветки, колбаски). Чаще всего пивным баром называются пабы. Когда заведение такого формата предлагает услуги официантов и полноценное меню, его можно отнести к пивному ресторану.
Деятельность пивных регламентируется большим количеством нормативных документов. Основные из них – это СанПиНы, относящиеся к объектам общественного питания.
Этапы открытия пивной и необходимая документация
Открытие пивной можно разделить на 6 основных шагов:
Выбор помещения. Определяется вами самостоятельно, однако надо помнить о том, в каких местах не могут располагаться пабы. Место размещения может быть стационарным или нестационарным. После определения места своей деятельности необходимо разработать программу производственного контроля согласовать с местной администрацией.
Внесение в торговый реестр. При обращении в местную администрацию с уведомлением о начале деятельности, ответственные специалисты включат вас в
Торговый реестр. Вы вправе начинать свою деятельность до включения в реестр, но, при условии, что уведомление уже подано.
Получение лицензии. Для этого у соискателя должны быть следующие документы, которые он должен подать в лицензирующий орган:
Выбор помещения. Определяется вами самостоятельно, однако надо помнить о том, в каких местах не могут располагаться пабы. Место размещения может быть стационарным или нестационарным. После определения места своей деятельности необходимо разработать программу производственного контроля согласовать с местной администрацией.
Внесение в торговый реестр. При обращении в местную администрацию с уведомлением о начале деятельности, ответственные специалисты включат вас в
Торговый реестр. Вы вправе начинать свою деятельность до включения в реестр, но, при условии, что уведомление уже подано.
Получение лицензии. Для этого у соискателя должны быть следующие документы, которые он должен подать в лицензирующий орган:
- свидетельство о госрегистрации;
- заявления;
- ассортиментный перечень;
- договор аренды;
- заявление;
- оплата госпошлины.
Приведение деятельности в соответствие с санитарными, пожарными, природоохранными требованиями (получение заключение санитарно-гигиенической экспертизы). Для соблюдения этих требований у вас должны быть следующие документы и проводиться следующие мероприятия:
- проведение измерений уровней шума, освещенности (протоколы замеров);
- документация по вентиляционным системам (паспорта, журналы, руководство по эксплуатации);
- дезинсекционные мероприятия;
- своевременная уборка (закупка инвентаря, моющих, или договор с клининговой организацией);
- при оказании услуг по розливу пива - договор с организацией моющей и чистящей емкости;
- документы по обращению с отходами (инструкция, журналы, договор на вывоз мусора).
Закупка оборудования.
Наличие иной обязательной документации. Непосредственно в пивной должны находиться следующие документы:
- книга жалоб и предложений;
- документы на кассовый аппарат (руководство по эксплуатации, книга кассира);
- договора на поставку товара;
- мед. справки работников;
- журналы регистрации инструктажей.
Преимущества разработки необходимой документации
Минимизация штрафов и количества проверок
Правильно разработанная документация – гарантия того, что контролирующие органы не выпишут вам штраф.Рост количества посетителей
Разнообразное и интересное меню, с большим количеством сортов пива, что будет указано в ассортиментном перечне, привлечет клиентов.Исполнение норм законодательства
Запрещено оказывать услуги без наличия документации, требуемой законодательством.ВАС ЗАИНТЕРЕСОВАЛИ НАШИ УСЛУГИ?
МЫ ВАМ ПЕРЕЗВОНИМ!
МЫ ВАМ ПЕРЕЗВОНИМ!
Этапы работы Белпромстандарт
Заявка
Оставьте ее в онлайн форме на сайте или позвоните нам по телефону.
Договор
Для описания всех этапов работы и согласования цены заключим с вами двухсторонний договор.
Анализ
Мы с вами встретимся, обсудим документы, которые у вас есть. Те, которые отсутствуют - разработаем.
Лицензирование
Подготовим необходимые документы для получения лицензии и, совместно с вами, получим ее.
Санитарно-гигиеническая экспертиза
Подготовим перечень документов и получим заключение.
Пакет документов
Вы получите пакет документов для успешной работы.
Преимущества работы с белпромстандарт
📅 |
🏆 |
📝 |
★ |
14 |
13 |
2864 |
60 % |
НАШИ КЛИЕНТЫ
Контакты
Юридический адрес: РБ, 220004,
г. Минск, ул. Короля, дом 17, офис 28
УНП: 190933570
Телефон: +375 +375 29 1 072 072показать номер
г. Минск, ул. Короля, дом 17, офис 28
УНП: 190933570
Телефон: +375 +375 29 1 072 072показать номер