Что такое гостиницы, чем регламентируется их работа и с чего начать деятельность?

Отель (или гостиница) - место временного проживания гостей, имеющее определенное количество номеров, и предоставляющее хотя бы минимальный набор услуг (уборка санузлов и номеров, заправка постелей). В зависимости от количества и качества услуг, уровня обслуживания, материальной оснащенности отелей они имеют категорию по звездности - от одной до пяти. Обслуживание высшего уровня оценивается в пять звезд, обслуживание с минимальным количеством услуг - в одну.

В Республике Беларусь деятельность гостиниц регламентируют большое количество Постановление, СТБ и СанПиНов. Основным законом, относящимся к гостиничному и туристическому обслуживанию, является Закон “О туризме”.

Первым шагом к открытию гостиницы является регистрация юр.лица или ИП и согласование помещения для отеля - это может быть аренда уже существующего здания или строительство нового.

Виды гостиниц, для которых необходима документация

Согласно СанПиН от 24.12.2014г. №110 отели бывают следующих видов:

гостиница - комплекс зданий и сооружений (целое здание или его часть, с оборудованием и имуществом), которое соответствует требованию ТНПА;
кемпинг - лагерь, оборудованный площадками для палаток, автофургонов или домиками летнего типа, автомобильными стоянками, санитарными объектами - обеспечивающий отдых на принципах самообслуживания;
мотель - место размещения посетителей, которое расположено около автомобильной дороги;
хостел - гостиница, где размещают гостей в многоместных номерах для проживания и предоставления дополнительных услуг, к примеру, общественного питания, или имеется место для приготовления пищи.

Преимущества разработки необходимой документации и расширения количества услуг

Рост конкурентоспособности

Чем больше услуг оказывает гостиница, тем больше у нее клиентов, по сравнению с конкурентами.

Минимизация штрафов и проверок

Если у вас разработаны необходимые документы, получены все согласования, лицензии и разрешения - контролирующие органы не будут иметь к вам претензий.

Исполнение законодательства

Вы не сможете оказывать услуги по размещению гостей без документов, подтверждающих вашу работу.

Увеличение доверия клиентов

Если высокое качество ваших услуг будет подтверждено документально и их перечень будет широк, клиенты из раза в раз будут возвращаться к вам, что увеличит прибыль.

Повышение уровня комфортности услуг

Благодаря широкому спектру услуг вы сможете участвовать в международных конференциях и размещать зарубежных и отечественных VIP гостей.

НУЖНО РАЗРАБОТАТЬ ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ ОТКРЫТИЯ ГОСТИНИЦЫ?
МЫ ВАМ ПОЗВОНИМ!

Необходимая документация для открытия гостиницы

В Беларуси разработаны Правила проживания в гостиницах и Правила гостиничного обслуживания - регламентирующие проживание гостей в отелях. Внутреннее содержание и требования к обустройству помещений установлены СанПиН «Требования к устройству, оборудованию и содержанию гостиниц и других средств размещения».
После определения с формой собственности владельца гостиницы принимается решение о расположении отеля. Если это существующее здание, необходимо заключить договор аренды с владельцем. Если здание необходимо строить, то это будет первый этап разработки документации для открытия гостиницы:

Разработка проектной документации на строительство. В зависимости от масштаба строительства и стадий проектирования разрабатываются архитектурный и строительный проекты. Этим занимаются нанятая проектная организация. При строительстве отеля классом выше трех звезд обязательно необходимо предусматривать наличие пандусов, съездов для инвалидов.
Согласование деятельности с районной администрацией. После определения с помещением необходимо подать заявление в местный орган власти с уведомлением о том, что вы хотите оказывать услуги гостиничного бизнеса.
Получение лицензии. На деятельность по организации гостиничных услуг лицензия не нужна. Однако, если вы планируете оказывать услуги по продаже алкоголя, то лицензия вам необходима. Для этого в лицензирующий орган необходимо предоставить следующие документы:

заявление;
перечень алкогольной продукции;
свидетельство о госрегистрации;
оплату госпошлины.

Закупка необходимого оборудования, в зависимости от оказываемых услуг (при наличии ресторана - плиты, кухонное оборудование, прачечной - стиральные машины, сушки и т.п.).
СанПиН № 110 предъявляет требования к санитарной, пожарной, природоохранной безопасности:

протоколы измерений уровня освещенности, шума, параметров воздуха в номерах;
наличие вентиляционных систем и систем кондиционирования (их паспорта, протоколы испытаний, руководства по эксплуатации);
наличие договор по оказанию дезинсекционных мероприятий;
для обеспечения своевременной уборки - инвентарь, моющие, помещения для хранения;
документы по обращению с отходами (акт инвентаризации, Инструкция, договора на вывоз мусора, разрешение на захоронение отходов).

Найм квалифицированного персонала, с обязательным прохождением мед. осмотров.
Наличие документации, непосредственно на стойке обслуживания:

перечень услуг;
сертификат присвоенного гостинице класса;
буклеты, брошюры о туристическом потенциале;
прейскурант на услуги;
информация о работе объектов торговли, питания, салонов красоты, функционирующих на территории отеля;
книга замечаний и предложений;
правила обслуживания клиентов;
порядок хранения вещей клиентов.

Сертификация, с целью присвоения класса обслуживания гостинице.

Порядок присвоения “звездности” отелям

Классность отелей устанавливается по СТБ 2577-2020 «Услуги гостиниц и аналогичных средств размещения. Общие требования и классификация». Устанавливается она в процессе сертификации, проводимой аккредитованным органом, который состоит из следующих этапов:

Подача заявки и материалов о том, что ваш отель действительно соответствует тому классу, который вы хотите получить. Предоставляются материалы о персонале и о том, какие услуги предоставляются, с описанием их качества и безопасности.
Проведение компетентным органом анализа заявки и материалов, принятие решения о сертификации и выбор необходимой схемы.
Анализ документации системы управления качеством.
Принятие решения об отнесении отеля к заявленной категории.
Выдача сертификата.
Инспекционный контроль деятельности гостиницы.

Различие “звездности” гостиниц может заключаться в следующем:

одна звезда - номера в таком отеле рассчитаны на количество от 2 до 4 человек и предоставление минимума услуг;
две звезды - номера могут быть на одного человека или на семью, предоставляется минимум услуг (к примеру, ежедневная уборка);
три звезды - включает богатый номерной фонд с санузлом в каждом номере и предоставлении стандартного перечня услуг (смена полотенец, белья, поднос багажа, ежедневная уборка номеров, глажение, вызов такси, медицинские услуги и т.д.);
отели четыре и пять “звезд” - помимо обычных номеров, имеются номера “люкс” и “президентские”, услуги, помимо стандартного перечня, включают наличие торговых киосков, ресторанов, услуг красоты, сейфов, проката автомобилей, наличие специального оборудования для инвалидов, организация встречи гостей в аэропортах, на вокзалах.

Необходимы подробные разъяснения?
МЫ ВАМ ПЕРЕЗВОНИМ!

Этапы работы Белпромстандарт по разработке документов для гостиниц

Заявка

Оставьте на нашем сайте, или позвоните по телефону.

Договор

Для определения необходимого количества документов, объема работ, сроков исполнения и цены мы заключим с вами договор.

Анализ

Проанализируем имеющиеся документы, вашу материально-техническую базу, планируемые к оказанию услуги и определимся с перечнем документов.

Разработка

Согласно перечню документов разработаем их.

Лицензирование

На отдельно оказываемые услуги необходимо получить лицензию. Белпромстандарт оказывает консультативные услуги.

Сертификация

Заключим договор с компетентным органом, подадим заявку, проведем перечень работ по сертификации и получим сертификат.

Комплект документов

Вы получаете необходимые документы для оказания гостиничных услуг.

Преимущества работы с белпромстандарт

Работаем по всей Беларуси

📅	🏆	📝	★
14	13	2864	60 %
Дней средний срок разработки документации	Лет профессиональной работы	Проекта разработано нами	Клиентов постоянные