Внедрение СМК в ресторанном бизнесе

Система менеджмента качества - основа управления рестораном или кафе. Для предприятий общественного питания важно качество используемых продуктов, уровень обслуживания, структура блюд, рецептура приготовления. Высокий уровень сервиса, его поддержание в каждом предприятии ресторанной сети достигается благодаря разработанным стандартам.
В пищевой отрасли применяют следующие стандарты:

ISO 9001. Предъявляет требования к качеству услуг. В Республике Беларусь действует СТБ ISO 9001-2015. Согласно требованиям этого документа предприятия разрабатывают стандарты, внедряют систему и получают сертификат соответствия.
ISO 22000. Отвечает за безопасность пищевых продуктов. Подходит вам, если есть цеха переработки продукции.
ХАССП. Основывается на определении контрольных точек процесса производства пищи и на анализе рисков.

Для чего нужна СМК

Внедрение СМК будет полезно тогда, когда необходимо предложить конкурентоспособное обслуживание. Поэтому от функционирования системы управления выделяют ряд преимуществ:

Возможность контроля качества поступающего сырья.
Понимание ответственности каждого сотрудника, четкое разделение полномочий.
При получении сертификат по международной версии появляется возможность сотрудничества с иностранными партнерами.
Повышение имиджа ресторана.

Алгоритм действий

Подача заявки

В онлайн форме на сайте Белпромстандарт или по телефону.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ДОГОВОРА

Юридическое оформление наших договоренностей, согласование сроков исполнения, цены.

Оценка

Анализ внутренних документов, стандартов обслуживания клиентов, материального обеспечения.

Разработка документации СМК.

Заключение договора с аккредитованным органом.

Проведение аудита и получение сертификата.

Необходимы подробные разъяснения
МЫ ВАМ ПЕРЕЗВОНИМ!

Преимущества работы с белпромстандарт

Работаем по всей Беларуси

📅	🏆	📝	★
14	17	2864	60 %
Дней средний срок разработки документации	Лет профессиональной работы	Проекта разработано нами	Клиентов постоянные