+375 +375 291 072 072показать номер
БЕЛ

Сертификация хлеба и хлебобулочных изделий в Беларуси


Производителям и поставщикам хлеба и мучных изделий
УЗНАЙТЕ О ВОЗМОЖНОСТИ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ДАННОЙ УСЛУГИ

Зачем получать сертификат на хлеб и мучные изделия?

Мучная продукция - продукты питания, для приготовления которых используют муку: пшеничную, овсяную, ржаную, кукурузную. Сюда относят сладкую и несладкую выпечку, сухари, баранки, лаваши и т.п. Важно проводить сертификацию этих продуктов питания, чтоб не допустить попадания в пищу небезопасной еды. Качество готового изделия и ингредиентов подтверждают протоколы испытаний. Хлеб и мучные товары проверяют на наличие:

  • патогенных организмов;
  • свинца;
  • мезофильных организмов;
  • кадмия;
  • кишечных палочек;
  • ртути;
  • плесени;
  • пестицидов;
  • мышьяка;
  • муку для выпечки проверяют, не заражена ли она “картофельной болезнью”.

По внешнему виду и органолептическим показателям проверяют по: внешнему виду, цвету, состоянию поверхности, запаху, влажности, вкусу, доле жира.



Кто выдает сертификат соответствия на хлеб и хлебобулочные изделия?

Мучные изделия и процесс их производства должны соответствовать требованиям регламента, принятого на территории Таможенного союза 021/2011. Он касается безопасности продуктов питания. Кроме ТР на мучные изделия действует много ГОСТов - на хлеб, пряники, кексы, печенье, булочки и т.п. При приготовлении продуктов питания требования ГОСТов также следует учитывать.

Сертификация хлеба и хлебобулочных изделий - добровольная процедура. Потому что они подлежат обязательному декларированию. Декларацию заявитель оформляет сам. Но заявление, с макетом декларации и пакетом документов подает в орган по сертификации, который декларацию регистрирует.

 

Документы для получения

  • заявление на регистрацию декларации;
  • информация о заявителе и производителе;
  • техническая документация - рецептуры, инструкции, технические условия;
  • сертификаты на компоненты продукта;
  • перечень продукции;
  • протоколы из лаборатории;
  • сертификаты системы СМК или ХАССП.
УЗНАЙТЕ О ВОЗМОЖНОСТИ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ДАННОЙ УСЛУГИ

Этапы работы Белпромстандарт в Минске и других городах РБ

Заявка
Оставить в форме на сайте или по телефону.
Консультация
Менеджер расскажет о стоимости услуги и сроках.
Договор
Для согласования цены и сроков подпишем договор.
Аудит
Оценим производство и документацию. Разработаем документы, которых нет.
Испытания
Заключим договор с лабораторией и получим протоколы.
Декларирование
Оформим декларацию. Подадим пакет документов на регистрацию.

Преимущества работы с белпромстандарт

Работаем по всей Беларуси
📅
🏆
📝
14
13
2864
60
%
Дней средний срок разработки документации
Лет профессиональной работы
Проекта разработано нами
Клиентов постоянные
Одни из самых низких цен

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ О НАС

НАШИ КЛИЕНТЫ

Полесье
Лидская мука
Облдорстрой
Камако
МКТС
Дудутки
Универмаг Беларусь
Минская птицефабрика
horizont
minstrans
liker
Белаз сервис
Сахарный комбинат
Ждановичи
НАН

Контакты

Юридический адрес: РБ, 220004,
г. Минск, ул. Короля, дом 17, офис 28
УНП: 190933570
Телефон: +375 +375 29 1 072 072показать номер
Если у вас остались вопросы напишите нам: