Декларацию ТР ТС 021/2011 на пищевую продукцию

получают согласно техническому регламенту таможенного союза ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции”. Документ принят 09.12.2011г. Решением №880 Комиссии Таможенного Союза. ТР действует на территории каждой страны Союза и действует на:

пищевую продукцию;
процессы, связанные с изготовлением, транспортированием, хранением, реализацией и утилизацией таких товаров;
санитарные, ветеринарные и гигиеническое требования к процессам и продукции;
правила идентификации пищевых товаров и относящихся к ней процессам;
формы подтверждения соответствия.
и не распространяется на:

продукты питания, производимые гражданами в домашних, подсобных хозяйствах для личного пользования;
выращивание в естественных условиях продуктивных животных или сельскохозяйственных культур.

Для чего нужна декларация по ТР ТС 021?

Беспрепятственная реализация товаров во всех странах ЕАЭС. Нет необходимости оформлять документ отдельно для каждой страны.
Ускорение таможенных процедур. Если вся необходимая документация на товар правильно разработана - таможенное оформление не займет много времени.
Соблюдение требований законодательства. Реализация товаров без декларации запрещена.
Рост экономики и развитие компании благодаря налаженному товарообороту.

Декларированию соответствия подлежит не вся пищевая продукция

Пищевая продукция, это:

растительная, микробиологическая, животная, минеральная продукция, искусственная или биотехнологическая, в обработанном, переработанном или натуральном виде, которую люди употребляют в пищу;
безалкогольные напитки;
питьевая вода;
биологически активные добавки к пище (БАДы);
стартовые культуры микроорганизмов и закваски;
алкоголь;
специализированная пищевая продукция;
продовольственное сырье;
дрожжи;
питьевая минеральная вода;
жевательная резинка;
пищевые добавки и ароматизаторы.

Качество каждого из перечисленных продуктов надо подтверждать в соответствии с ТР ТС. Однако, помимо декларирования есть и иные формы подтверждения соответствия. Нельзя оценить безопасность производственного процесса и качество диабетического питания по одним критериям. Схемы подтверждения соответствия выбирают после оценки и идентификации продуктов. Поэтому декларированию не подлежит:

специализированная продукция;
уксус;
непереработанные продукты животного происхождения.

У ВАС ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
МЫ ВАМ ПЕРЕЗВОНИМ!

Формы подтверждения соответствия пищевой продукции:

Декларирование соответствия.
Государственная регистрация специализированной пищевой продукции. К ней относят пищу: диетическую профилактическую, диетическую лечебную, для детского питания, для спортсменов.
Государственная регистрация пищевой продукции нового вида, т.к. такой, которая раньше не использовалась людьми на территории ТС в пищу. Это продукты питания с измененной молекулярной структурой, состоящие из водорослей, грибов, растений, микроорганизмов, выделенные из животных, полученные с использованием ГМО или из ГМО.
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Для непереработанных животных продуктов.

Декларирование соответствия пищевой продукции

Декларирование - процесс самостоятельного оформления заявителем документа, подтверждающего безопасность товара, его качество, соответствие ТНПА. Такой документ называется декларацией. Отличие декларирования от сертификации в том, что оно не бывает добровольным и ответственность за правильность оформления декларации лежит на вас. ТР ТС для декларирования пищевых продуктов предлагает три схемы проведения процедуры: 1Д, 2Д и 3Д.
Порядок декларирования:

Определение нормативных документов, которым соответствует производство и готовая продукция.
Выбор схемы декларирования.
Проведение испытаний. Обязательно в аккредитованной лаборатории с оформлением протоколов. Продукты, употребляемые в пищу проверяют на наличии плесени, дрожжей, кишечной палочки, сальмонеллы и иных патогенных организмов.
Формирование комплекта необходимых документов (подтверждение регистрации юр. лица, технологические документы, контракт на поставку и т.д.).
Оформление декларации.
Подача заявки на регистрацию документа в орган по сертификации.
Получение зарегистрированной декларации о соответствии.

Что надо указывать в декларации?

место нахождения и наименование изготовителя и заявителя (если они отличаются);
сведения, позволяющие идентифицировать декларируемый товар;
наименование документа, на соответствие которому подтверждается соответствие;
заявление о безопасности продуктов;
информацию о проведенных исследованиях;
срок действия.

Необходимы подробные разъяснения?
МЫ ВАМ ПЕРЕЗВОНИМ!

Преимущества работы с белпромстандарт

Работаем по всей Беларуси

📅	🏆	📝	★
14	13	2864	60 %
Дней средний срок разработки документации	Лет профессиональной работы	Проекта разработано нами	Клиентов постоянные