ЧТО ТАКОЕ HACCP?

HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points (далее ХАССП) это система анализа рисков и критических контрольных точек (ККТ). Каждая контрольная точка это этап, на котором возможно применить контроль, и перечень мер, позволяющих предупредить и исключить опасность, а не отзывать целые партии алкогольной продукции. При чем система ХАССП позволяет контролировать риски на всем пути производства продукции, от заготовки сырья и до прилавка магазина.

ЧТО МЫ МОЖЕМ ПРЕДЛОЖИТЬ ДЛЯ ВАС:

Консультацию по HACCP;
Проведение аудита по HACCP;
Разработку документов;
Внедрение HACCP;
Сопровождение сертифицирования системы HACCP.

С ЧЕГО МЫ НАЧИНАЕМ РАЗРАБОТКУ СИСТЕМЫ ХАССП:

С выезда на производство где проводим анализ опасности влияющих на производство.
Отмечаем (фиксируем) критические контрольные точки на производстве.
Задаем каждой контрольной точке пределы, и критерий который сигнализирует о том , что процесс находится под контролем.
Создаем систему наблюдения, позволяющую обеспечивать контроль всех критических контрольных точек.
Разрабатываем инструкцию для исполния в случае потери контроля над одной из точек.
Добавляем процедуру подтверждения эффективности работы ХАССП.
Разрабатываем необходимые документы для записи всех процессов применения ХАССП.
Сопровождаем вас при сертификации аккредитованым органом на соответсвие требованиям СТБ 1470-2012 или ISO 22000.
Кроме этого, мы помогаем вам поддерживать и обновлять внедренную систему ХАССП.

ХОТИТЕ ВНЕДРИТЬ СИСТЕМУ HACCP?
МЫ ВАМ ПОЗВОНИМ!

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ РАЗРАБОТКУ ДОКУМЕНТОВ, КОТОРЫЕ ПОЗВОЛЯТ РЕШИТЬ СЛЕДУЮЩИЕ ЗАДАЧИ:

Получение или продление лицензии на производство алкоголя

Сертифицированая система ХАССП согласно п. 284 г. 28 указа президента РБ №450 "О лицензировании отдельных видов деятельности" необходима для получения или продления лицензии на террритории РБ для производителей алкогольной продукиции содержащей от 7% этанола (кроме производства пива и оригинальных алкогольных напитков в культурно-этнографических центрах Беларуси).

Расширение ассортимента вашей алкогольной продукции

При расширении ассортимента производимой вами алкогольной продукции, при уже внедренной у вас системе ХАССП вам будет предоставлено 12 месяцев, на подтверждение внедрения сертифицированной системы ХАССП на вашем производстве.

Получение возможности экспорта вашей продукции за границу

Как и в Беларуси, в большинстве стран Европейского и Таможенного союза, внедрение ХАССП является обязательным нормативным требованием для алкогольной продукции. Соответственно сертификация системы ХАССП позволит не только расширить рынок сбыта вашей продукции, но и увеличит ее конкурентоспособность, как на внутреннем, так и на зарубежом рынке.

Обеспечение контроля продукции от производства до реализации

В системе ХАССП основное внимание уделяется предотвращению возникновения рисков и обеспечению безопасности алкогольной продукции на всех этапах процесса производства – от получения сырья до выпуска готовой продукции.

Предотвращение опасности влияющей на продукцию

Риски для безопасности продукции заранее прогнозируются, как и процессы для их контроля, и определяются в качестве критических контрольных точек, что позволит выявить возможную опасность, и провести своевременные меры по ее предупреждению.

Повышение качества продукции и доверия покупателей к бренду

Внедрение ХАССП снизят риск изготовления либо продажи брака и небезопасного алкоголя, повысят качество продукции, что добавит доверия и уверенности в вашем бренде как у закупщиков сырья, так и конечных потребителей.

ЧТО ЕЩЕ ДАСТ ВАМ НАЛИЧИЕ СИСТЕМЫ ХАССП:

Обозначение границ индивидуальной ответственности для каждого сотрудника предприятия.
Документальное подтверждение качества вашей продукции.
Создание и поддержание репутации качественного производителя алкоголя.
Расширение рынков сбыта, как существующих так и выход на новые.
Повышение инвестиционной привлекательности вашего предприятия.
Преимущества при участии в тендерах.

ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
МЫ ВАМ ПОЗВОНИМ!

Преимущества работы с белпромстандарт

Работаем по всей Беларуси

📅	🏆	📝	★
14	13	2864	60 %
Дней средний срок разработки документации	Лет профессиональной работы	Проекта разработано нами	Клиентов постоянные