К производителям пищевых продуктов и предприятиям общепита выдвигается ряд требований к документированию технологических процессов, расстановке оборудования, прохождению санитарно-гигиенической экспертизы, внедрению принципов HACCP и т.д. в соответствии с требованиями ТР ТС, СанПиНов и законодательства РБ

Осуществление деятельности без разработанных документов и разрешений на территории РБ запрещено.

Наши услуги:

консультируем при подборе помещения на возможность размещения пищевого производства, объекта общественного питания;
разработаем схемы размещения производственных помещений, технологических зон;
разработаем схемы размещения технологического оборудования с учетом технологических требований и поточности производства;
разработаем пакет документов для согласования в центре гигиены и эпидемиологии возможности размещения объекта (технологическое решение);
разработаем пакет документов для получения санитарно-гигиенического заключения на открытие объекта (программа производственного контроля, схема производственного лабораторного контроля, инструкции по санитарным обработкам, формы ведения записей (журналы));
разработаем, внедрим систему, основанную на принципах НАССР, при необходимости - поможем сертифицировать по СТБ 1470 или ISO 22000;
разработаем ТУ, согласуем с РЦГиЭ (при необходимости), оформим и согласуем рецептуры;
разработаем маркировку продукции;
разработаем технологическую документацию: -технологические инструкции; - технологические карты.
разработаем документацию по охране труда и технике безопасности (ОТ и ТБ);
организуем необходимые испытания продукции, составим программу испытаний;
поможем получить декларации соответствия для производителей пищевой продукции;
разработаем документы по обращению с отходами, экологии.

Кому может понадобиться наша помощь?

для вновь открывающихся объектов общепита (кафе, бар, столовая, ресторан);
для вновь открывающихся производителей пищевых продуктов, заготовочных цехов;
для предприятий общественного питания, расширяющих или изменяющих ассортимент продукции;
для производителей пищевых продуктов, планирующих выпуск новых продуктов питания;
при изменении условий производства (переезд производственных мощностей, открытие новых площадей и т.д.).

Хотите получить полный комплект документов для общепита или производства?
МЫ ВАМ ПОЗВОНИМ!

Какие преимущества Вы получаете, работая с нами?

Комплексное выполнение работ.

Мы выполняем работы от разработки планов размещения производства до открытия объекта (приема первого посетителя или реализации первой единицы товара).

Опытные разработчики.

Вместе с вами будет работать технологи с практическим опытом в пищевой сфере более 10 лет.

Сопровождение и консультирование на всех этапах.

Мы работаем с Вами не только на этапе открытия, но и в процессе Вашей работы, дальнейшем расширении, изменении условий производства и т.д.

С какими проблемами Вы можете столкнуться?

Помещение может не подходить для общепита или требовать значительных капиталовложений в планировку на этапе согласования с ЦГ (центром гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья);
отсутствие узкоспециализированных специалистов по разработке документов, таких как система HACCP, ППК, РЦ и т.п.;
неэффективная, нерациональная расстановка оборудования, потеря времени при его перемещении;
затягивание сроков согласования из-за множественных недоработок в документах и помещении;
неправильное определение зоны отчуждения, что может повлечь поиск новых помещений;
несвоевременный комплексный подход в разработке всех документов, что затянет сроки;
неправильный или неполный выбор необходимых документов для открытия общепита;
выбор оборудования, не подходящего по санитарным требованиям.

НЕОБХОДИМЫ ПОДРОБНЫЕ РАЗЪЯСНЕНИЯ?
МЫ ВАМ ПОЗВОНИМ!

Этапы работы Белпромстандарт по разработке документации для общепитов или производителей

ЗАЯВКА

Работы начинаются с заявки. Позвоните нам и мы вас проконсультируем.

ДОГОВОР

Для прозрачности взаимодействия мы вписываем план работ в договор.

РАЗРАБОТКА ДОКУМЕНТОВ

Мы разрабатываем полный комплект документов, необходимых для открытия пищевого производства или общепита.

ВЫЕЗД НА ПРОИЗВОДСТВО

Проверяем соответствие производства требованиям контролирующих органов и вносим коррективы.

СОПРОВОЖДЕНИЕ ПРИ СОГЛАСОВАНИИ

Сопровождаем Ваше предприятие при согласовании документации с контролирующими органами.

ПОЛУЧЕНИЕ РАЗРЕШЕНИЙ

Вы получаете полностью готовый и согласованный комплект документов.

ПОСТОЯННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ

Мы всегда готовы Вам помочь при проверках контролирующими органами или при изменении условий производства.

Преимущества работы с белпромстандарт

Работаем по всей Беларуси

📅	🏆	📝	★
14	17	2864	60 %
Дней средний срок разработки документации	Лет профессиональной работы	Проекта разработано нами	Клиентов постоянные