Что значит халяль?

«Халяль или al-halal» ‒ в переводе с арабского языка значит «разрешено», «дозволено» или другое его значение «чистота», по исламской терминологии этот термин имеет очень широкое значение ‒ это и чистое и здоровое питание, чистота в одежде, чистота помыслов и многое очень значимое в жизни мусульманина.
В то время как мировые рынки переполнены продуктами, содержащими химические добавки. И к нам на стол попадают овощи, содержащие нитраты, мясная продукция с канцерогенами и генномодифицированными добавками, молочные продукты и даже хлебобулочные изделия с консервантами, искусственными ароматизаторами, усилителями вкуса и цвета и тому подобными заменителями. Продукция, прошедшая сертификацию Халяль является синонимом высокого качества и экологической чистоты продукта.
Требования к продуктам по нормам Halal очень строги. Согласно нормам шариата запрещается употреблять продукты, изготовленные из «нечистого» мяса или содержащие добавки из запрещенных компонентов. Следует отметить, что под запрещение к употреблению, попадает несколько групп продукции:

мясо от животных, умерших до забоя, например, от болезней, старости и т.п.;
мясо домашних животных ‒ таких как свиньи, ослы, мулы, мясо хищников ‒ птиц и животных;
под запрет попадает даже мясо разрешенных животных, если они убиты с нарушением положения о продукции Halal и норм шариата.

К разрешенным продуктам относят морепродукты, рыбу, разнообразную продукцию растительного происхождения: травы, фрукты, овощи и так далее. К такой продукции относят молочные продукты и его производные, при условии, что при производстве не использовались запрещенные компоненты, а также хлеб и кондитерские изделия без искусственных добавок. Именно поэтому многие люди, различных вероисповеданий, отдающие предпочтение здоровому образу жизни, обращаются к продукции со знаком Halal.

Что такое сертификация «Halal» и зачем нужен сертификат?

Чтобы мусульмане могли купить продукт, соответствующий требованиям и нормам ислама, а также для того, чтобы потребители исповедующее другие религии могли легко и просто выбрать продукт отличного качества проводится процедура оценки и получения сертификата Халяль.
Вся продукция, прошедшая такую оценку, маркируется знаком «Халяль», знакомым потребителям всего мира. Эта маркировка гарантирует, что продукт соответствует всем нормам и требованиям, гарантирует безопасность и качество реализуемого продукта.
Сама процедура сертификации является добровольной, она может проводится по желанию производителей, продавцов. Проводится независимой третьей стороной и включает:

оценку соответствия производства;
состояния помещений;
анализ используемого сырья;
анализ готовых изделий заданным требованиям «Halal».

Такая оценка основывается на нормах, принятых в определенной стране. На территории Беларуси таким центром добровольной сертификации является ООО «БелХаляль», работающий при Духовном управлении мусульман.
Получить сертификат ХАЛЯЛЬ на продукцию – несложно, но производитель должен понимать, что предприятие, которое работает с халяльной продукций довольно часто и очень строго контролируются на соответствие нормам мусульманских законов, и за любое отклонение от них документ могут отозвать, это может повлечь за собой серьезный репутационный ущерб фирме или предпринимателю.
Особые требования предъявляются не только к тщательному соблюдению технологий производства, но и повышенные требования к содержанию животных, их чистоте, здоровью, к помещениям, где их содержат, условиям хранения готовой продукции. Надо иметь в виду, что торговой организации, реализующей продукцию, маркированную знаком «Halal», запрещено торговать товарами, попадающими под категорию запрещенных (алкоголь, табак и т.д). Также высокие требования предъявляются и к персоналу, принимающему участие в реализации и процессе изготовления продукции.

Что необходимо сделать для получения сертификата Халяль?

Чтобы оформить документ, производитель или продавец должен заранее направить заполненную анкету на соответствие требованиям «Халяль» и дождаться их предложения.
Предварительно, до подачи заявки следует:

пройти экспертные исследования, подтверждающие безопасность продукта, его полезность и соответствие нормам Халяль;
далее передать анкету в центр сертификации и если полученные результаты, соответствуют предъявленным требованиям, то вы получите сертификат и сможете уверенно приступать к реализации продукта.

Обратите внимание, что для подачи заявки в орган по сертификации следует разработать и сформировать пакет документов, а также организовать процесс отбора образцов, процедуры испытаний и проверки производства. Если вы хотите при этом сэкономить силы и время, то компания Белпромстандарт может оказать вам услуги по сопровождению при сертификации халяль “под ключ”.

ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОШЛИ СЕРТИФИКАЦИЮ ХАЛЯЛЬ?
МЫ ВАМ ПОЗВОНИМ!

Какой реальный эффект даст наличие сертификата Халяль?

Доверие потребителей.

Продукцию, имеющую документальное подтверждение о высоком качестве, положительно оценят не только приверженцы ислама, но и покупатели, ценящие экологичность и безопасность продукта, что положительно повлияет на динамику и рост производства.

Конкурентоспособность.

Экологичность товара, его производство с контролем всего процесса, подтвержденное проведенными многочисленными испытаниями и проверками, улучшат имидж фирмы.

Расширение рынка.

Полученный сертификат поможет расширить географию рынка сбыта товаров, экспортируя товары/услуги на Ближний Восток и исламские государства.

Какая еще продукция кроме пищевой подлежит сертификации Халяль

В последние годы термин Halal применяется не только для определения высокого качества продовольствия, но и применимо для определения качества:

косметической продукции;
фармацевтической промышленности;
некоторых товаров бытовой химии;
качества услуг, предоставляемых в гостиничном, туристическом и ресторанном бизнесе.

Последние годы к косметике с это маркировкой растет интерес во всем мире, отсутствие в её составе пальмовой кислоты, глицерина, животных жиров и искусственных ароматизаторов и добавок делает халяльную косметику привлекательной в глазах не только представителей мусульман, но людей, исповедующих другие религии и заботящихся о своей внешности и здоровье.

НЕОБХОДИМЫ ПОДРОБНЫЕ РАЗЪЯСНЕНИЯ ПО СЕРТИФИКАЦИИ ХАЛЯЛЬ?
МЫ ВАМ ПОЗВОНИМ!

Этапы по сертификации Халяль с «Белпромстандарт»

ЗАЯВКА

Просто нам позвоните или оставьте онлайн-заявку.

Заключение договора

Определимся с условиями соглашения. Оговорим цену и сроки выполнения договора.

Анализ

Проверяем существующую на предприятии техническую документацию на продукцию.

Аудит

Проводим анализ готовности вашего производства к сертификации Халяль, при выявлении несоответствий даем рекомендации по внесению изменений в процессы производства.

Разработка

Доработаем имеющиеся документы, при необходимости разработаем недостающее документационное обеспечение для прохождения процедур по стандартам халяль.

Консультации

Обеспечим консультационную помощь на всех этапах процесса.

Сопровождение испытаний

Организуем прохождение необходимых тестов и испытаний продукции в аккредитованных лабораториях.

Получение сертификата

Мы передаем Вам сертификат и Вы получаете право маркировать свою продукцию знаком соответствия Халяль.

Преимущества работы с белпромстандарт

Работаем по всей Беларуси

📅	🏆	📝	★
14	13	2864	60 %
Дней средний срок разработки документации	Лет профессиональной работы	Проекта разработано нами	Клиентов постоянные