ПОЧЕМУ РАБОТАЮТ С НАМИ

ДНЕЙ

СРЕДНИЙ СРОК РАЗРАБОТКИ

ОДНИ ИЗ САМЫХ НИЗКИХ ЦЕН

РАБОТАЕМ ПО ВСЕЙ БЕЛАРУСИ

программ производственного контроля

РАЗРАБОТАНО НАМИ ЗА ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА

КЛИЕНТОВ ПОСТОЯННЫЕ

ЛЕТ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ РАБОТЫ

СОТРУДНИКОВ

ЧТО ВХОДИТ В СОСТАВ РАЗРАБАТЫВАЕМЫХ ДОКУМЕНТОВ?

Программа (ПЛАН) производственного контроля Программа (ПЛАН) производственного контроля Планы и схемы размещения оборудования Другие документы ППК

Программа (План) производственного контроля

в соответствии с требованиями:

СанПиН от 30.03.2012 № 32 (Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению производственного контроля при производстве, реализации, хранении, транспортировке продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов», утв. Пост. МЗ РБ № 32 от 30.03.2012)
СП 1.1.8-24-2003 (Санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий")

Санитарные инструкции

Санитарные инструкции по мойке и дезинфекции оборудования, помещений, инвентаря, по личной гигиене персонала и т.д. (для пищевого производства)

Планы и схемы размещения оборудования

Планы и схемы размещения оборудования, инвентаря, маршруты движения сырья, материалов, готовой продукции, полуфабрикатов, персонала, отходов; генеральный план территории

Другие документы ППК

- схемы лабораторно - производственного контроля

- рабочие планы по санитарной обработке

ДЛЯ ЧЕГО НУЖНА РАЗРАБОТКА ППК?

ОБязательный документ Повышение имиджа предприятия Снижение выхода брака Производственный контроль Отсутствие предписаний контролирующих органов

Обязательный документ

ППК является обязательным документом для всех работодателей. Его отсутствие рассматривается контролирующими органами как административное правонарушение. Если нет реакции на штрафы, предприятие из-за отсутствия программы попадает под угрозу закрытия.

Повышение имиджа предприятия

Производственный контроль позволяет повысить имидж предприятия, его конкурентную способность.

Меньше брака

Снижение выхода некачественной (несоответствующей) продукции путем контроля каждого этапа производства и, соответственно, снижение расходов до минимума

Контроль

Регулярный производственный контроль на основе ППК позволяет обезопасить сотрудников от влияния вредных производственных или внешних факторов

Нет нарушениям

Соблюдение положений ППК и санитарно-гиниенических норм и требований позволяет избежать предписаний и штрафов контролирующих органов